NOOCHE-JAN est orchestré par Goli HAJIZADEH, une passionnée de la gastronomie persane.

Goli HAJIZADEH est née en Iran, dans la Province de « Gilan ». Adolescente, elle se découvre une passion pour la cuisine, elle sera formée par sa propre mère.

En 1980, elle arrive en France. Elle offre ses premiers plats à sa famille et ses amis. Curieuse et créatrice, elle se perfectionne au fil du temps. Elle vit entre la France et l’Iran, où elle se rend régulièrement. En 2007, elle décide de faire découvrir et partager les parfums et les saveurs de l’Iran à travers sa cuisine.